Deaktiviere ruhig den Cache in den Einstellungen, das ist der simple_cache. Ich habe kürzlich nachgemessen, in der derzeitigen Form bringt er fast nichts. Das dürfte in s9y 2.6 besser werden, falls
https://github.com/s9y/Serendipity/pull/883 durchgeht.
Dann bliebe nur noch der Cache von Smarty selbst, der in templates_c/ liegt, aber dass der voll läuft habe ich noch nicht mitbekommen. Sicher, dass das nicht nur durch simple_cache kam? Mir ist auch leider kein Plugin zum Aufräumen hier bekannt, wobei das auch im Zweifel das via einem Cronjob auf dem Server laufen könnte, also das Löschen nicht unbedingt durch Serendipity kommen muss.
Wenn der Cache aber wirklich vollläuft und der Hoster dir keine andere Lösung anbieten kann, löse ich dir das per Plugin oder Konfiguration.